Кухня без секретов

Несколько важных правил, которые нужно знать при выборе кухонного гарнитура.

Плитка

Желательно приглашать замерщика кухни уже после того, как наклеен кафель, тогда гарнитур впишется в помещение тютелька в тютельку. Потом переделывать кухню или отдирать плитку, чтобы подогнать размеры, будет накладно. Ящики должны висеть строго вертикально. Если плитка не учитывалась при расчетах, мебель не будет плотно прилегать к стене.

Фасады

При выборе фасадов кухонь надо учитывать влажность помещения.

Например, если окна кухни выходят на северную сторону и в ней вечный полумрак, то тут и думать нечего: в помещении переизбыток влаги, а значит, к выбору фасадов надо подойти ответственно. Выбирайте МДФ, «рамку» - ДСП, облагороженную по краю МДФ, натуральное дерево, крашеные фасады. А вот обычную ДСП в таком варианте лучше не использовать.

Окантовка

Отдавайте предпочтение пластиковым или металлическим окантовкам стола и тумб. Через 2-3 месяца кант из бумаги оботрется и дорогая кухня потеряет вид.

Проект

Конечно, трудно сразу описать дизайнеру фирмы все свои пожелания. И все же перед походом в фирму постарайтесь четко определиться, чего вы, собственно, хотите.

Когда проект новой кухни готов, обязательно изучите его. Это не только картинка, эскиз, но и полное описание комплектации - фурнитуры, материалов, на отдельном листке должны быть прописаны выбранные вами витражи и т.д.

Если со всем согласились, подписывайте документ.

Имея на руках полное описание проекта, вы сможете отстоять свои права в случае, если фирма, к примеру, заменила один материал другим. Считайте, что таким образом вы сэкономили половину стоимости гарнитура. Другую половину придется заплатить перед началом работ, на них фирма приобретает материалы для кухни.

Погонный метр

Иногда люди выбирают фирму-изготовителя по стоимости погонного метра. Это не правильный подход. У продавцов кухонь есть маленькая хитрость: они назовут вам минимальную стоимость без учета ваших запросов и пожеланий по материалам и фурнитуре. А когда вы придете делать заказ, цена погонного метра окажется выше. Так не лучше ли сразу «танцевать» не от цены, а искать то, что вам нравится.

Сроки изготовления

Кухни из ДСП мастера изготовят за 2-4 недели, из МДФ - за 3-4 недели, с крашенными фасадами - за 1,5 месяца и более, из натурального дерева - от полугода. Причина разницы сроках кроется в технологии изготовления. К примеру, дерево важно правильно высушить - это сложный процесс. К тому же многие фасады кухонь изготавливают в Европе: Польше, Германии, Чехии.

Цена вопроса

Бывает, сотрудники фирмы называют общую цену изготовления кухни и ее установки, а про стоимость конкретных деталей умалчивают.

Это неправильно - покупатель в праве знать все до мелочей, ведь он платит деньги. Допустим, вы решили заменить ящик, тумбу. Вот и гадайте, во сколько обойдется замена?

Случается, во время гарантийного ремонта в фирме не оказалось конкретной детали. Вам предлагают вместо нее денежную компенсацию. Не зная цены детали, вы не сможете проверить правильность суммы.

Мелочь, а приятно!

При заказе кухни обратите внимание на такие элементы декора, как подсветка и витражи: они удорожат стоимость гарнитура максимум на 5-10%, зато вы сможете внести в вашу кухню индивидуальность.

Как правильно чистить посуду?

Ни для кого не секрет, что кухонная посуда - "лицо" хозяйки. Куда приятнее, после самостоятельной поклейки обоев, готовить пищу в сверкающей чистотой посуде, чем из горшков с «жировыми отложениями» на дне и внешних стенках кастрюль, казанов, сковородок и прочих «инструментах» кухонного оркестра.

Жировые отложения на посуде, когда, например, постоянно готовишь настоящий узбекский плов, «разукрашенные» всеми цветами радуги вследствие попадания продуктов готовки на внешнюю сторону посуды, под действием газа или электричества «цементируются», избавится от которых, ох, какая проблема. Такое «состояние» у посуды называется нагаром. Она становится скользкой, липнущей к рукам, с которой «работать» крайне неприятно. Ещё не изобрели посуду, которой не «грозил» нагар. Разрекламированная посуда из тефлона - тоже подвергается нагару. Конец света? Нет, выход есть! Будем учиться, как чистить посуду правильно!

В хозяйственных магазинах - чистящие средства для мытья посуды представлены в широчайшем выборе. Но есть «забытые рецепты», которыми пользуются наши бабушки, не уступающие по эффекту «навороченным» современным средствам.

Эти «моющие-чистящие помощники» очень скромны: уксусная эссенция, соль, стиральная сода, хозяйственное мыло, силикатный клей, бура, нашатырный спирт. «Набор» обойдется на год в 120-150 руб. Экономия какая!

Складываете в таз сковородки, утятницы, чугунную посуду, где предварительно растворите 2 куска хозяйственного мыла, добавляете 1 флакон (80-100гр.) силикатного клея, 3-5 столовых ложек стиральной соды, добавляете воды и… кипятите 40минут. Осторожно вынимаете прихваткой поочередно посуду. Сразу энергично обработать щеткой с жесткой щетиной или металлической щеточкой. Нагар «уплывает» моментом! Моете посуду в горячей воде, а ополаскиваете в - холодной.

Вы задались вопросами, как чистить эмалированную посуду или как чистить стеклянную посуду?

Эту посуду чистят разведенным уксусом с солью (энергичными круговыми движениями, обмакивая смоченную в уксусе тряпкой в соль), а алюминиевую - водой, в которой добавляют несколько капель нашатырного спирта и 1% раствор водной буры (продается в аптеке). Сияющая чистота - вам еа радость!

Принадлежности для кухни: как сделать декоративную хлебницу самостоятельно

Если у вас уже есть начальные навыки вязания либо шитья крючком, то предлагаем вам создать хлебницу либо конфетницу из текстиля. Эта хлебница великолепно украсит стол вашей кухни.

Кухня признана сердцем дома. С этим согласится каждый мужчина. Женщина же и так проводит в кухонном помещении немалую часть своего времени. Следовательно, важно, чтоб в помещении кухни все было устроено рационально, продуманно. Комфорт в кухонном помещении создают дорогие сердцу мелочи: скатерти, салфетки, подставки под посуду, чайники, полотенца, прихватки, конфетница, хлебница...

I. Как создать хлебницу из текстиля размерами  200 х 200 х 70 миллиметров.

Нужные материалы:

1) любая бумажная ткань (2 квадрата по 37 х 37 см);

2) пластик толщиной 2 миллиметра либо достаточно плотный лист картона: дно - 180 х 180 миллиметров; 4 борта - 180 х 60 миллиметров;

3) скотч;

4) нити под цвет ткани;

5) мел;

6) линейка;

7) портновские булавки;

8) бытовая швейная машина;

9) утюг;

10) гладильная доска.

Предварительный этап изготовления.

1. Детали из листа картона оклеить со всех этих сторон скотчем.

2. Заутюжить напуски на стыки (15 миллиметров) на оборотную сторону по всем сторонам матерчатых деталей.

3. Сделать соответствующую разметку мелом от строчки донышка хлебницы, выполнив квадрат 200 х 200 миллиметров.

Сборка.

1. Сложить матерчатые детали друг на друга изнаночными сторонами внутрь, выравнивая срезы.

2. Прострочить три стороны по разметке 200 х 200 мм, вставить картонное дно, прострочить 4-ю сторону.

3. Застрочить зигзагообразной (либо же прямой) строчкой кромки хлебницы накладным стыком с закрытыми срезами. Можно также заблаговременно вставить картонные борты, и пользоваться односторонней лапкой либо сделать операцию последовательно: сперва застрочить кромку, дальше вставить лист картона (и так по всем трем сторонам; 4-ю сторону приходится застрачивать с уже вставленным картоном).

4. Ставим мелом отметки по всем сторонам на удалении в 60 миллиметров от каждого угла.

5. Присоединяем метки, формируя объемный уголок хлебницы. Укрепим уголки закрепкой обметочного стежка. К меткам можно притачать завязки из тоненьких лент, еще на этапе застрачивания бортов, после чего и формировать объемный угол, просто связав их. Торчащие «ушки» можно вывернуть внутрь хлебницы.

II. Хлебница, которая связана крючком, с линейными размерами 200 х 200 х 60 миллиметров.

Требуемые материалы:

1) пряжа (где-то 100 грамм, зависимо от вида нитки).

Замечание: для вязания хлебницы будет более предпочтительно выбрать натуральную пряжу средней жесткости и средней толщины. Можно брать лен, хлопок, джутовый шпагат, веревку либо металлизованную текстурированную нитку;

2) крючок 4 либо 5 (зависимо от пряжи);

3) нити.

4) ручная игла.

Стадии выполнения работы.

1. Связать цепочку, сделанную из воздушных петель длиной в 200 миллиметров.

2. Вывязать борт полустолбиками без накида (либо другим плотным орнаментом) размером 200 х 60 миллиметров.

3. Прибавить с любой стороны цепочку из воздушных петель длиной в 60 миллиметров: должна получиться суммарная длина в 320 миллиметров.

4. Вывязать полотно полустолбиками без накида размером 320 х 200 миллиметров.

5. Теперь надо отступить от кромки на 60 миллиметров, вывязать самый последний борт размером 200 х 60 миллиметров. В общей сложности, должно получиться полотно в форме креста. Глубина прямых углов должна составить 60 х 60 миллиметров.

6. Сложите срезы уголков и зашивайте их, формируя объем хлебницы (конфетницы).

Выбор микроволновой печи

Микроволновая печь, или, проще говоря, «микроволновка» (еще называемая СВЧ-печью; СВЧ - сверхвысокочастотная), - это печь, которая работает по такому принципу: излучаются микроволны (на сверхвысокой частоте, которая специально подобрана). Они заставляют дипольные молекулы ориентироваться по силовым линиям электрического поля (дипольные молекулы - такие молекулы, у которых на одном конце есть положительный заряд, на другом - отрицательный заряд). Подобными молекулами являются жиры и вода. Потому как поле переменное, молекулам придается энергия движения. От таких молекул тепло передается всему веществу.

СВЧ-волны проникают в продукты питания в среднем на глубину 2-5 сантиметров. Следовательно, нагревается как раз этот пласт (но не вся толща продукта, как порой утверждается в рекламе).

Специфической характеристикой СВЧ-излучения является то, что такое излучение не разрушает структуру биомолекул. Соответственно, приготовленная надлежащим образом еда является такой же безопасной, как и еда, приготовленная классическим способом.

Отдельного внимания заслуживает и вопрос ограничения действия волн за границами микроволновой печи. В микроволновых печах предусматривается специализированная защита - корпус, сделанный из металла, экранирует камеру. На стеклянном окошке подобную функцию выполняет частая сетка из металла. Есть еще вариант работающей печи при открытой дверке. Однако микроволновые печи оснащаются специализированными блокираторами для предупреждения таких ситуаций.

Проблемы могут появляться лишь при неплотно закрытой дверке. К примеру, из-за загрязнения либо изнашивания уплотнительных поверхностей между печью и дверкой. Подобную ситуацию нетрудно отследить с помощью радиоприемника (либо телевизора). Если при работающей микроволновой печи в приемнике появляются помехи, из этого следует, что происходит утечка СВЧ-волн. Тогда есть резон протестировать чистоту, а также герметизацию дверки. Либо показать печь мастеру.

Достоинства микроволновок.

Самое первое, что дает микроволновая печь в сравнении с классическими способами готовки пищи - экономия времени. Сам процесс теплопроводности происходит в 3-4 раза быстрее - энергия подводится не к поверхности, а к пласту толщиной в 3-5 сантиметров. Во вторую очередь, подавляющее большинство микроволновых печей можно легко запрограммировать на последовательное исполнение ряда операций. Следовательно, можно не следить за процессом, а заняться своим делом. Несомненно, для правильного составления программы нужен кое-какой опыт.

Еда, надлежащим образом приготовленная в микроволновках, в среднем полезнее, нежели сходная, приготовленная обычным методом. Ведь в микроволновке продукты очень редко разогреваются больше чем на 100 градусов. К тому же, сокращение времени обработки тоже вносит свою лепту.

2-м достоинством является экономия электроэнергии (в сравнении с электроплитками). Ведь практически вся энергия идет, собственно говоря, на готовку пищи, а не на обогревание кухни.

Еще на один важный аспект - отсутствие запахов (и, вдобавок, дыма) в кухонном помещении: нет надобности лишний раз открывать дверь или форточку. К тому же, вероятность пригорания продуктов меньше, нежели при приготовлении на обыкновенной плите.

Микроволновая печь позволит эффективно подогревать еду (или напитки) в той посуде, в которой она будет подана. Таким образом, можно сэкономить время и силы на мытье посуды (к тому же, и на перекладывании еды из одной посуды в другую).

Объем.

Различные модели микроволновок различаются меж собой объемами внутренней камеры. Небольшой объем (например, 8,5-15 л) целесообразен для кухни холостяка. В подобной печи удобно подогревать бутерброды либо одну тарелку с едой.

Средний объем (16-20 л) подойдет для семьи из двух человек. Эта микроволновка уже вместит малую курицу либо кастрюлю.

Для 3-4 человек (либо регулярного приема гостей) целесообразной будет уже печь с объемом 20-30 л. Ну и для очень большой семьи подойдет 30-40 литров. В этой печи можно уже готовить индейку либо пирог.

Многие думают, что лучше покупать микроволновую печь с максимально возможным объемом - про запас. Однако мы вас уверяем - это не так. Для печи достаточно плохо, если ее применять с практически пустой камерой. Это сокращает срок эксплуатации. К тому же энергии расходуется больше нужного. 2-м веским аргументом оказываются линейные размеры печки. Ее ведь недопустимо ставить куда попало. Как правило, у микроволновок короткие провода: печи работают с высоким напряжением. Электрический провод должен быть довольно мощным. Изготовители предпочитают сэкономить на его длине. Удлинители нежелательны с оглядки на пожаробезопасность. К тому же, это не эстетично - когда по всей кухне протянуты провода, об которые споткнуться можно.

К тому же, микроволновка должна стоять на устойчивой подставке: падения ей не пойдут на пользу. Причем, ничем не должны перекрываться отверстия для вентиляции - между печью и стенкой должно быть 10 сантиметров свободного пространства. На каких-то моделях эти отверстия расположены вверху. Тогда пространство над ними должно быть высотой 50 сантиметров. Важно и то, чтоб верхнюю плоскость микроволновой печки не превращать в полку (лучше на нее не ставить ничего). Если на печь ставить что-либо металлическое, то на предмет может наводиться электрический заряд. Этот предмет может негативно влиять и на саму микроволновую печь.

Мощность печей.

В процессе выбора микроволновой печки для домашнего применения, не следует ганяться за максимальной мощностью. И вправду: качественнее еда приготовится (и разогреется) на небольших мощностях. Время приготовления или разогревания при этом увеличится только немножко.

По отзывам пользователей, можно сказать, что 600 Вт*час в быту будет достаточно. К тому же, при такой мощности готовить придется нечасто. Но вот уменьшение нагрузки на электросеть может быть важным достоинством. Особенно в старых зданиях.

По умолчанию, мощность на печи выставлена на 100 %. Для различных блюд ее придется снижать с помощью управления.

Итак, для разогрева и поддержания блюд в прогретом состоянии, заваривания целебных трав, дрожжевого теста надо включать печь на 60-100 Вт*час. Для приготовления деликатных продуктов либо быстрого размораживания мелких порций надо 100-200 Вт*час. Для супов, рыбных, мясных блюд, тефтелей, пельменей, вареников надо всего-то 200-400 Вт мощности. Для мяса, птицы, соусов, овощей, а также напитков надо 400-600 Вт. Высокие мощности могут приводить к пересушиванию блюд. Они приемлемы только на короткие промежутки времени.

Функциональные добавки: конвекция, гриль.

В классической микроволновой печке (их именуют соло-микроволновками) очень трудно получать поджаристую хрустящую корочку либо адекватную выпечку. Ведь продукты прогреваются лишь до 100 градусов Цельсия.

Чтобы выправить упущение, печи снабжаются грилями и системами конвекции.

Гриль бывает кварцевый или тэновый. Кварцевый гриль - это витая нихромовая качественная проволока, которая помещена в трубку из качественного кварцевого стекла. Тэновый гриль - классическая спираль (как в обыкновенной электроплитке), находящаяся в металлической трубке.

Печи с тэновым грилем обходятся дешевле, нежели с кварцевым грилем. Типично, тэновый гриль можно вытягивать (делая больше объем печи) либо монтировать разными способами (зависимо от задачи). Кварцевый гриль разогревается гораздо быстрее. Он займет меньше места и, по сути, не нуждается в очистке.

Есть микроволновки, которые укомплектовываются нижним грилем (типично, в паре с верхним кварцевым). Это позволяет более адекватно подбирать температурный режим.

Конвекцией называется режим, когда горячий (подогретый до точно заданной температуры) воздух распределен равномерно по всему объему вмонтированным вентилятором. Такой режим нужен для выпечки пирожков, а также пирожных. Однако он может использоваться и при запекании курицы или мяса. Его сочетают с режимом микроволн. Тогда получается такой же эффект, как и в духовом шкафе, только намного быстрее.

Вспомогательные приспособления.

Помимо уже гриля и конвекции, СВЧ-печи оснащаются дополнительными устройствами.

Многоярусная решетка позволит подогревать сразу несколько тарелок. Вынув ее, можно поместить в печь что-либо большего размера.

Решетка для гриля. Она, собственно говоря, только для гриля и предназначается. Нужно не забывать ставить под нее емкость для стекающего жира. В определенных моделях возможен монтаж вертела для гриля.

Полезным может оказаться диск для жарки. Это специализированная металлическая тарелка, которая выполняет функции сковороды. Отдельно нужно подчеркнуть, что не любая металлическая тарелка подходит. Для этого нужен особый сплав. По сходному принципу работает и паровой диск. Это что-то наподобие пароварки с крышкой. Вначале прогревается диск. От него греется вода. От полученного пара греются продукты. Все это накрывается крышкой, выполненной из материала, не пропускающей микроволны. Соответственно, продукты не подвержены прямому влиянию волн. Так можно варить кукурузу либо яйца, не опасаясь, что они взорвутся.

Звуковой таймер может экономить много времени и нервов: можно уйти из кухни, не бегая каждые 5-10 минут обратно. Достаточно просто подождать сигнала завершения программы. Желательно, чтоб эту функцию можно было отключить - чтоб ваш таймер не пищал постоянно, пока вы не откроете дверку, а сделал свое дело, и потом замолчал.

В некоторых печах можно просто ввести тип продукта и его массу. При этом микроволновка сама рассчитает нужный режим приготовления. Порой вводят лишь тип продукта. Вес такая печка умеет определять сама.

Печь может быть оснащена и сенсором пара. Это нужно для нахождения того момента, когда режим, а также время приготовления, более не зависят от веса продуктов, а только от типа продуктов.

Замок от детей: может быть сделана блокировка дверцы (не только на время приготовления еды, но и на любое другое время). Это нужно, чтоб ваш ребенок не мог взять горячее и ошпариться.

Управление микроволновкой.

Управление в микроволновых печках бывает механическим (ручки, рычажки либо тумблеры), кнопочным, а также сенсорным (сенсорный дисплей, который реагирует на нажатие в различных местах).

Механическое управление - простейшее. Оно очень надежное. С ним легче всего работать кинестетикам. При этом не надо высчитывать секунды. Просто надо повернуть ручку на нужный уровень. Как правило, такой тип управления предполагает всего 2 ручки - ручку таймера и ручку мощности. Подобная печь подойдет старикам либо подросткам. Это ощутимо упрощает жизнь. Однако запрограммировать на этой системе программу приготовления нельзя.

Для сложных заданий необходима, по крайней мере, сенсорная система управления. Она уже допускает уже и возможность программирования, предоставит больше возможностей для установки начальных значений. Типично, можно выбирать уже заложенную в память программу. Однако эта система управления нестабильная по отношению к достаточно резким колебаниям напряжения. Экраны часто «выгорают». К тому же, ребенок может чего делать с этой системой, желая налюбоваться тем, как изменяется картинка на экранчике.

Кнопочная панель управления - это более надежный вариант. Типично, к ней прилагается экран для диалога. При этом нажимать нужно, все-таки, на кнопки. Кнопки легче отремонтировать, нежели экран сенсорного типа. Единственный изъян такой системы: проводить очистку панели сложнее.

Элитные модели печей могут укомплектовываться дистанционным пультом управления либо голосовым модулем. При этом печь проговаривает то, что отображается на экране.

Внутренняя отделка камеры микроволновой печи.

Подобный параметр имеет скорее эстетичное значение.

Камера может покрываться с внутренней стороны керамикой, биокерамикой либо обычной нержавеющей сталью.

Легче всего совершать уход за керамикой. Однако она довольно хрупкая (со стенками камеры нужно быть аккуратным). Нержавеющая сталь будет надежнее. Она теряет блеск со временем. Ее сияние можно восстанавливать с помощью мягких шлифующих средств. Это требует определенных трудовых затрат.

Недорогие микроволновки могут быть окрашены «под эмаль». Проблема подобного варианта в том, что краска иногда не выдерживает высоких температур. Однако, в печах подобного класса, по сути, нет грилей или конвекторов. Следовательно, этот факт не играет особой роли.

Биокерамика - это керамика с антимикробным внешним покрытием, которое должно противодействовать размножению нежелательных микробов. Советуем выбрать именно такую микроволновую печку.

Небольшие хитрости.

Под конец дадим вам несколько полезных рекомендаций для пользователей микроволновых печей.

Посуда для микроволновок.

Не обязательно приобретать специализированную посуду для микроволновой печи. Можно обойтись уже имеющейся посудой на первых порах. Подходит фарфор, керамика, фаянс, терракота, стекло, бумажные стаканчики. Важно, чтоб не было металлических ободков или орнаментов, сделанных содержащими металл красками. Ведь они могут искрить, приводить к поломке печи.

Определенные материалы, из которых делается посуда, могут содержать металлы. Есть несложный, полностью безопасный, метод проверить, подходит ли предмет для микроволновой печи. Ставьте в печь стакан воды и исследуемый предмет (поблизости с ним). Включите печь на 1 минуту на максимальной допустимой мощности. Если все хорошо, вода будет достаточно теплая, а посуда - прохладная. Если же все наоборот, то посуда не подходит для микроволновой печи. Есть тонкая особенность - если вы решили заменить микроволновую печь, то для всей неспециализированной посуды эти тесты нужно проводить снова. Ведь рабочие частоты печи могут несколько отличаться.

Еще не совсем очевидной особенность: посуда должна допускать выход пара. В противном случае она может взорваться из-за быстрого разогрева.

Метод приготовления и время приготовления.

Если вы знаете, сколько именно времени нужно готовить либо подогревать блюдо на обыкновенной плите, разделите это время на три, и вы получите примерное время для микроволновой печи.

А если у вас есть рецепт для микроволновой печки стандартизированной мощности (650 либо 850 Вт*час), и у вашей печи нет возможности выставить нужное значение мощности, то можно пересчитывать время приготовления. Умножайте мощность, нужную для блюда (допустим, это 650 Вт*час) на время рецепта, а потом разделите на мощность печи. Таким образом, можно получать примерное время. Значение имеют влажность продуктов, их количество, габариты посуды, толщина слоя, температура продуктов. Рекомендуем всякий раз выставлять время немного меньше, а потом проверить, и прибавить - при необходимости.

В процессе расчета времени, нужно учесть, что жир, а также сахар, ускоряют процесс. Такие вещества нагреваются в микроволновой печке даже сильнее, нежели вода.

В процессе размораживания продуктов, из них выделяется жидкость. Эта жидкость может быть лишней в вашем блюде. Так, еще одна проблема с водой - она прогревается, приводя к неравномерности процесса размораживания. Лучше в средине процесса размораживания ее сливать.

Опытные хозяйки рекомендуют не торопиться вытягивать приготовленное блюдо из печки - дать ему 10-20 минут отстаиваться для более равномерного распределения тепла.

Чего делать нельзя.

Не нужно включать микроволновую печь при открытой дверке. Подавляющее большинство печей блокируют такой ход.

Не нужно включать печь вхолостую. Она может портиться от того, что энергия излучения, не найдя своей цели, возвращается в излучающий компонент. Лучше всякий раз ставить в печке стакан с водой - на случай холостых включений либо для подстраховки при размещении малых объемов пищи (одного бутерброда, к примеру).

Лучше не обжаривать в масле (не готовить пищу во фритюре) с помощью микроволновой печи. Подсолнечное масло может даже загореться.

Лучше не варить, а также не подогревать яйца в скорлупе (помимо специализированных микроволновок с функцией яйцеварки). Яйца могут взорваться. Ведь белок и желток нагреваются с различной скоростью.

По такой же причине не нужно подогревать продукты в непроницаемых сосудах.

Продукты с природными мембранами (печень, картошка в мундире, горох, кукуруза, сладкий перец, рыба, мясо) нужно наколоть вилкой, надрезать. Либо, как минимум, накрывать специализированной тонкой пленкой для микроволновых печей.

Не нужно прогревать в микроволновой печи продукты с алкоголем. При этом возможен небольшой пожар.

Ставя в микроволновку сосуд с жидкостью, следует помнить, что при температуре, которая близка к температуре кипения, выделяющиеся воздушные пузырьки некоторое время держатся у дна сосуда (такова особенность кипения в микроволновке). Чтобы жидкость не выплеснулась (как молоко на газовой плите), лучше положить в жидкость стеклянную ложку либо палочку (так, чтобы она не доставала до стенок печки).

Очистка микроволновой печи.

Если вы пользуетесь грилем, подкладывайте под стекающий жир посуду. Это проще, чем отмывать жир от печи.

Для очистки внутренней камеры микроволновой печи, устройте в микроволновке «паровую баню» - прокипятите в ней воду на протяжении 5 минут. После такой процедуры грязь легко отмоется губкой (с добавлением жидкого чистящего средства).

Если в подобную воду добавлять немного сок из лимона, то такой ход помогает избавляться от не очень приятных запахов.

Кварцевый гриль можно не очищать: все лишнее на нем само сгорает. Тэновый гриль чистится в точности так же, как и стенки печки.

После очистки внутренней камеры микроволновой печи, не спешите включать ее: пусть она полностью высохнет. При этом важно, чтобы полностью высох гриль.

Выбор качественной газовой плиты

Всем нам известны многие достоинства газовых плит, по сравнению с электрическими конфорками. Это, во-первых, скорость приготовления пищи.  Типично, на газовой плите пища готовится на порядок быстрее, нежели на электрической плите. Во вторую очередь, это способность мгновенно приступать к своей работе - варке либо жарке. В то же время, электрической плите необходимо какое-то время для достижения полного накала. Из первого достоинства вытекает и другой плюс: очень быстрое остывание конфорки. Так, достаточно просто перекрыть подачу газа, и приготовленное блюдо можно оставлять прямо на плите, не боясь, что оно сможет пригореть.

Современные плиты на газу радикально различаются от плит советской эпохи: и своим инновационным дизайном, и техническими параметрами. Кроме того, номенклатура газовых плит в магазине так велика, и их функции настолько многообразны, что без знания всех этих тонких особенностей подобрать подходящую газовую плиту относительно сложно. Именно, поэтому мы подробнее остановится на главных элементах и функциях современных газовых плит.

Конфорка.

Начинаем с главного компонента газовой плиты - с конфорки. Большую роль тут играют форсунки, то есть устройства, которые подают на поверхность конфорки газовоздушный состав. Форсунки плит различаются по поперечнику отверстия. Размер этого поперечника зависим от типа применяемого газа и, вдобавок, его давления. Чем выше будет давление газа, тем меньше должен быть поперечник форсунок.

Новейшие газовые плиты начали укомплектовывать набором форсунок разного поперечника. Соответственно, при надобности можно заменить установленные на заводе форсункина форсунки с другими размерами. Если же газовая плита на гарантии то, в таком случае, гораздо лучше обращаться в авторизированный центр сервисного обслуживания. Опытные мастера не только заменят форсунки, но также и выставят минимально допустимое пламя, отрегулируют образование газовоздушной смеси. Не беда, если гарантия на плиту закончилась либо вам не особенно хочется везти плиту в центр обслуживания. Следуя прилагающейся к газовой плите инструкции, вы сможете провести все нужные работы самостоятельно.

Среди обыкновенных варочных конфорок, производители стали добавить еще одну - конфорку увеличенной мощности для быстрого приготовления пищи. Такая конфорка имеет форсунку с большим поперечником, благодаря чему получается сильный поток пламени.

В наше время плиты выпускаются с комбинированными конфорками. Так, на варочной поверхности единовременно находятся и газовые, и электрические конфорки. Подобный вариант, в особенности, оправдывает себя при периодичных отключениях газа либо электроэнергии.

Варочная панель.

Газовые плиты, как правило, имеют варочные панели из эмалированной нержавеющей стали. Эмалированное покрытие позволило применять любое цветовое решение. К тому же, оно значительно сэкономит ваши средства. Покрытия из нержавеющей стали самые практичные - они очень легко моются, не подвергаются коррозии, наделены высокой химической устойчивостью.

Самым красивым решением для варочной панели является обустройство рабочей поверхности из прочного закаленного стекла. Этот аналог варочной панели газовых плит заимствован у электропечей с рабочими поверхностями, сделанными из стеклокерамики. Закаленное стекло отличается прочностью, ударостойкостью. Такую поверхность надо просто вовремя протереть мокрой тряпкой, и никакой налет на ней не появится. Поверхности из каленого стекла тоже наделены богатой гаммой цветовых вариантов.

Духовой шкаф.

Газовые плиты снабжены духовыми шкафами 3-х видов: с электрической духовкой, газовой духовкой, с комбинированной газовой духовкой с электрогрилем. Отметим, равномерное нагревание достигается в электрических духовках и в духовках с электрическим грилем. Но если вы остановите свой выбор на газовой плите с электродуховкой то непременно консультируйтесь у электрика-профессионала, выдержит ли проводка такую высокую нагрузку. Электрические духовки потребляют много электроэнергии. Поэтому нагрузка на электрическую сеть повышается (проводка перегревается и напряжение снижается в силу перегрузки сети).

Классические газовые духовки могут быть 2 видов: с 2-я режимами нагрева (они поставляются без вентилятора); универсальные газовые духовки, снабженные принудительной циркуляцией воздуха. Духовки с 2-я режимами нагрева (без вентилятора) наделены нижней газовой горелкой. Иногда их вверху оборудуют электрическим либо газовым грилем. Традиционным является обычный газовый гриль. Он подражает процессу жарки на углях. Однако электрический гриль обеспечит более равномерное прогревание блюда. Это поможет оптимизировать управление прогревом. Универсальные газовые духовки оборудованы специализированными пустотелыми горелками.

Электродуховки также подразделяются на 2 вида: классические, универсальные. Классические духовки оснащаются трубчатыми электрическими нагревательными элементами сверху, а также духовкой снизу. Такие духовки также могут укомплектовываться грилем либо вертелом. Универсальные электродуховки наделены 4 нагревательными элементами: нижним, верхним, боковым, и нагревателем на тыльной стенке. Электрические универсальные духовки (равно, как и газовые) оснащаются вентилятором. Это позволяет распределить горячий воздух равномерно по всему пространству духовки.

Для безопасности детей (домашних животных) лучше выбрать газовую печь со сдвоенной либо строенной термоизоляцией дверки духового шкафа. Это обезопасит ваше чадо и любимых питомцев от ожогов, если они прикоснутся к дверке в процессе готовки пищи.

Если же вы рассчитываете на приготовление в духовом шкафу очень больших порций либо продуктов достаточно большого размера то, в таком случае, выбирайте лучше газовую плиту с духовкой достаточного объема. В среднем, объем духовки лежит в пределах от 42 литров до 56 литров.

Духовки газовых печей, зачастую, снабжаются специализированными противнями, механически выдвигающимися единовременно с открытием дверки. Для этого надо только потянуть ручку на себя. При этом, не применяя никаких прихваток, можно спокойно пробовать блюдо.

Все духовые шкафы комплектуются лампами подсветки. Это позволяет наблюдать за процессом приготовления. Многие духовки снабжены каталитической самоочисткой. Так, эта функция помогает поддерживать духовку в чистоте и тратить меньше сил и времени на ее очистку.

Нужной вещью является таймер духовки. Таймеры высокоинтеллектуальных газовых плит издают звуковой сигнал по прошествии требуемого времени. Они также отключают нагревательные элементы.

Система автоподжига плиты.

Система автоподжига призвана сделать более простым процесс включения (зажигания) газовой конфорки. Для этого теперь не надо поворачивать рычаг подачи/регулирования газа. Не нужны ни спички, ни пьезозажигалки. Просто, при включении газа, надо нажать на кнопку, размещенную на поверхности печки. Самые дорогие модели не потребуют никакого вмешательства в процесс зажигания: при повороте ручки система в автоматическом режиме замкнет цепь свечи розжига. Она подаст искру на форсунку конфорки.

Не нужно забывать о том, что такая система работает от электроэнергии. Соответственно, при низком напряжении в сети, она может работать неполноценно либо совсем не работать.

Система газ-контроль.

Подавляющее большинство трагических случаев, которые связаны с эксплуатацией газовых плит, происходят в силу утечки газа. Чтоб этого не случилось, все производители газовых плит укомплектовывают свои модели системой газ-контроля. Такая функция в автоматическом режиме перекрывает подачу газа к конфорке плиты в том случае, если пламя, по неким причинам, погасло. Происходит это только благодаря тому, что установленный в системе газ-контроля датчик, в случае затухания пламени, остывает, закрывая шток защитного клапана. В силу нагрева и остывания датчика, система газ-контроля имеет и свой недочет - в случае начального поджога конфорки плиты, системе нужно от одной до пяти секунд для того, чтоб прогреться, и потом открыть клапан подачи газа. Именно поэтому, при подборе газовой плиты, непременно интересуйтесь у продавца-консультанта, через какое время будет открыт клапан защиты. Как бы то ни было, но отказываться от такой полезной функции, которая обеспечит повышенную безопасность, не стоит. Ведь на свете же нет ничего важнее, чем жизнь близких людей.

Так, на многих моделях газовых плит, система газ-контроля совмещена с электрическим автоподжигом. Это позволяет реализовать еще одну очень полезную функцию - полностью автоматический реподжиг. Такая система опять зажигает газ, если ранее он потух. Количество повторных разжиганий, в целях безопасности, ограничено 3-5 циклами. Если газ продолжает затухать после этого количества розжигов, то система отключается автоматически.

Цены.

Немалый выбор типовых размеров газовых плит позволит выбрать печь точно под размеры вашей кухни. Общепринятый размер плит составляет 85 х 50 см либо 85 х 60 сантиметров. При этом 85 сантиметров - высота печи; 50 (60) сантиметров - ее глубина. Ширина изменяется от 30 сантиметров до 100 сантиметров. Для предельно точной подгонки высоты газовой плиты под габариты кухонной меблировки, какие-то модели печей укомплектовываются регулирующимися ножками.

Дешевыми являются и газовые плиты отечественного производства: «Газмаш», «DE LUXE», «Лысьва». В то же время, плиты по конкурентным ценам предлагает известный белорусский изготовитель «Гефест». Цена газовых печей отечественных изготовителей нечасто превышает 250 долларов. В среднем же цена колеблется в пределах 150-200 условных единиц.

Далее следуют газовые плиты ценовой категории 200-500 долларов. Это самая ходовая группа газовых плит. Среди изготовителей этой ценовой группы самые известные: ARDO, INDESIT, BEKO и т. д.

Напоследок, самая последняя ценовая категория газовых плит - это плиты премиум-класса. Эта группа включает в себя все функции, о которых мы упоминали выше. Газовые плиты такого класса поставляются с электрическими духовками, вертелом, грилем, другими приятными мелочами. К тому же, нижняя планка этой ценовой группы составляет 500 у. е. Цена современных моделей может доходить до 3000-4000 долларов.

Как подключить посудомоечную машину

Посудомоечная машина давно стала не роскошью, необходимостью. Наша статья расскажет о том, как подключить посудомоечную машину самостоятельно.

Материалы и инструменты для самостоятельного подключения посудомоечной машины.

Запорные краны (прямые или же T-образные).

Обыкновенный разводной ключ.

Проволочная мочалка.

Самостоятельное подключение посудомоечной машины.

Как подключить посудомоечную машину самостоятельно? Нужно установить ее на ровную твердую поверхность недалеко от отводной трубы, подключить к электросети и, соответственно, обеспечить подачу воды.

Технология самостоятельного подключения посудомоечной машины.

Сливные шланги подключаются к отводной трубе или, как вариант, к стояку мойки. Подключение производится с помощью тройников, врезаемых выше сифона. Это предотвращает всасывание запачканной воды обратно в машину. Бывают сифоны со штуцерами для сливных шлангов. Установка этого сифона избавит от необходимости врезать тройники. За сливным шлангом желательно установить обратный клапан либо же изогнуть, закрепить сам шланг этим образом, чтобы отработанная вода не переливалась в машину.

соответственно, если шланги подачи воды не достают вплоть до водопроводных труб, то в трубы нужно врезать тройники, сделать ответвления с запорными кранами, к которым уже подсоединяются шланги. Следовательно, если машина расположена недалеко от водопроводных труб, то запорные краны также можно устанавливать прямо на тройник. Также можно также пользоваться самоврезающимися фитингами с кранами. В этом случае в процессе монтажа также можно пусть даже не перекрывать воду.

Убедитесь, что размер крана фитинга соответствует размеру гайки на шланге подачи воды. Помните, что синий шланг нужно подключить к трубе с холодной водой, красный (, следовательно, если таковой имеется) - с горячей.

Для того чтобы обеспечить весьма плотного контакта фитинга и, соответственно, трубы, трубу нужно тщательно прочистить проволочной мочалкой, предварительно удалив лакокрасочный состав (, следовательно, если трубы окрашены).

Убедитесь, что прокладка на фитинге расположена правильно. Фитинг состоит из двух частей. Заднюю его часть поместите за, переднюю перед трубой. Добивайтесь соосности отверстий для винтов. Задняя часть фитинга также, как известно, может крепиться к стене.

Стяните обе части фитинга с помощью винтов.

Убедитесь, что кран закрыт, завинтите его в фитинг. При этом вы почувствуете, как кран врезается в основную трубу. Завинтите кран вплоть до конца, так, чтобы его выход был ориентирован в нужную сторону.

С помощью гаечного или, как вариант, обыкновенного разводного ключа отвинтите контргайку со стопорным кольцом. Так кран надежно зафиксируется.

Затяните колпачковую гайку шланга на штуцере крана.

Схема подключения посудомоечной машины.

Как подключить посудомоечную машину самостоятельно? На схеме приведен пример подключения посудомоечной машины, питаемой лишь холодной водой. Запорные краны позволяют подключать, отключать машину, не перекрывая воду в системе. Сливной шланг подключен к стояку со специализированным штуцером.

Посудомоечная машина подключается к стандартизированным розеткам. В кухне они обыкновенно находятся выше рабочей поверхности, поэтому целесообразно сделать отвод жил от основной розетки, а также подключить к дополнительной, которая расположена в удобном месте.

Выбор аэрогриля

Аэрогриль. Наверное, у многих при прочтении этого слова возникает ассоциации с чем-то космическим, высокотехнологичным. Единовременно знакомым и, соответственно, притягательным, как та конструкция в кафе советских времен, где на вертелах вращались румяные ногастые курочки. Вообще-то, в этих ассоциациях нет ничего особенно неправильного - и, соответственно, есть достаточно высокие технологии на службе человеку, которые позволяют ему чувствовать себя покорителем космоса и, соответственно, единовременно очень спокойным хозяином на своей уютной кухне.

Созданный в районе двадцать лет тому назад аэрогриль планировался как идеологическая замена бытовым микроволновым печам, плюс ко всему слово «гриль» непосредственно в его названии отражает традиционную приверженность обитателей Северной Америки к мясу, приготовленному одноименным способом. Этим образом, появилась возможность делать гриль в домашних условиях, в каждое время года.

Тем не меньше, невзирая на присутствие слова «гриль» в названии прибора, не ожидайте непосредственно от него исключительно этой функции - его потенциал намного больше! В современных аэрогрилях присутствует широкий набор функций, что позволит приготовить множество блюд, причем все эти блюда будут не лишь вкусны, но также достаточно полезны.

Устройство, а также принцип работы.

Просто, как, а также все гениальное. Аэрогриль состоит из круглой, типично, стеклянной колбы (кастрюли) и, кроме того, крышки, в которую устанавливается мощный нагревательный элемент, вентиляторы. Термоэлектронагреватель нагревает воздух вплоть до заданной температуры, вентилятор обеспечивает циркуляцию воздуха, а также равномерный обдув продуктов, которые расположены на решетках. В результате этого продукты приготовляются равномерно, независимо от способа (запекание, варка, обжаривание). Часто про аэрогриль говорят, что он - подобие русской печки. В современных аэрогрилях можно также устанавливать как температуру потоков воздуха от шестидесяти до двухсот шестидесяти градусов, так, их скорость, поэтому также можно не бояться пересушить продукты, как это, конечно, могло случиться со старыми моделями, не имевшими этих функций.

Недостатки и достоинства.

Часто основным достоинством этого аэрогриля называют то, что он, конечно, может заменить множество разнообразной, разнокалиберной техники на вашей кухне. Попробуем разобраться, насколько это утверждение верно.

В число бесспорных достоинств аэрогриля входит то, что готовить в нем также можно без масла, а также прочих жиров, то есть приготовления диетической еды, что важно для людей, соблюдающих определенную диету либо же придерживающихся здорового образа жизни.

Во вторую очередь, наш сайт хотел бы подчеркнуть, что аэрогриль позволяет делать все то, что умеет делать СВЧ-печь: разогревать, а также размораживать, тушить овощи; также в нем также можно печь пироги и, вдобавок, варить кашу; а еще его можно также применять для сушки зелени, ягод, грибов; и, впрочем, для стерилизации банок, не лишь. Этим образом, к изначальной идее готовить гриль добавилось еще множество достаточно полезных функций.

В третью очередь, аэрогриль позволяет существенно экономить время, к примеру, применяя несколько различных горшочков либо, как вариант, небольших кастрюль, можно также приготовить обед из трех блюд (первое, второе, а также десерт) за 30-40 мин, в один прием. При этом ароматы не перемешиваются между собой, участие человека во время сводится исключительно к чистке, нарезке и, вдобавок, закладке продуктов. Да, в процессе приготовления отдельного блюда, вы не почувствуете пищевых запахов, это еще одно достоинство для всех тех, у кого кухня совмещена с комнатой, или, как вариант, совсем отсутствует.

В четвертую очередь, аэрогриль умеет коптить, а также томить, то есть выдерживать продукт при относительно весьма высокой температуре.

К минусам нужно отнести то, что тем не менее реклама нас, мягко выражаясь, обманывает, а также аэрогриль полностью не заменит всю остальную технику на вашей кухне. К примеру, варка на пару (пусть даже и, соответственно, эту функцию заявляют в буклетиках) получается все же очень слабой. Разогревать порционно еду все-таки удобнее в кухонной микроволновой печке. Если же уже есть печь либо, как вариант, чудо-сковорода для пирогов - едва ли захочется прямо от них отказываться, так как в скорости приготовления аэрогриль им уступает.

Еще один важный, по мнению наш сайт, недостаток - весьма сильный нагрев колбы, это, естественно, может быть небезопасно для деток.

К тому же, невзирая на то, что производитель гарантирует стабильную работу при перепадах напряжения, что делает аэрогриль довольно привлекательным для деревенской местности, на даче и прочее, в процессе падения напряжения в розетке, скорее всего, упадет, а также производительность наиболее устройства. Во всяком случае, прецеденты имеются. Поэтому этот момент следует иметь во виду, как, а также то, что потребляемая прибором мощность достаточно велика, работает прибор достаточно продолжительное время, соответственно, это, конечно, не может не отразиться, на счетах за электроэнергию.

Функции.

Итак, необходимо определиться, на которые параметры ориентироваться в процессе выбора этого агрегата.

Перво-наперво, ответьте, собственно, себе на вопрос - что планируется готовить в аэрогриле? Следовательно, если предел желаний - шашлык, стерилизация домашних заготовок, вам подойдет простая модель. Определились?

Идем после этого, смотрим на емкость кастрюли (колбы). Тут есть небольшая тонкость, объем указывается 2-я цифрами, к примеру, десять-четырнадцать литров. Дело в том, что в комлекте с аэрогрилем идет кольцо для увеличения его объема, оно в случае надобности просто накладывается сверху на колбу, так во выше приведенном примере кольцо дает увеличение объема в 1,4 раза. Этим образом очень компактное семейное решение позволяет готовить на компанию побольше. Есть, мини-грили (к примеру, VES АХ девятьсот девяносто девять, его объем семь-одиннадцать литров). Сразу же после того, как определились с целями приобретения прибора, его объемом, обращаем наше внимание на иные важные тактико-технические характеристики.

Мощность аэрогрилей составляет в среднем 600-1500 Ватт (это цифры для одного прибора, однако потребление указано для разных режимов скорости обдува, температуры).

Частота вращения вентилятора. На несложных моделях она не регулируется, вентилятор работает лишь в одном режиме. Этого далеко не всегда достаточно, поэтому больше совершенные модели аэрогрилей имеют три скорости.

Режим полностью автоматического разогрева есть отнюдь не у всех аэрогрилей, однако это, в принципе, не является тут определяющим фактором.

Крышка, как известно, может быть съемной либо, как вариант, располагаться на специализированном кронштейне. То, иное решение имеет свои недостатки и достоинства. К примеру, соответственно, если крышка крепится на кронштейне, не придется искать место, куда ее, горячую, тяжелую, положить. С другой-то стороны, это исполнение увеличивает общие линейные размеры аэрогриля. С этим моментом наш сайт рекомендует разобраться, а также решить для себя, что лучше, удобней, непосредственно в магазине, сравнив те и, кроме того, иные модели.

Блок управления. На моделях попроще устанавливается механический, они имеют обыкновенно одну частота вращения вентилятора, настройки элементарны. Больше «навороченные» модели аэрогрилей оснащаются электронным блоком управления, обеспечивая больше широкий выбор режимов.

Точным таймером оснащаются все модели, разница лишь в том, на которое время рассчитан этот высокоточный таймер (изменяется от одного до двадцати четырех часов). В каких-то моделях, типично, больше дорогих, есть, а также высокоточный таймер отсрочки приготовления, что бывает крайне удобным, к примеру, для разогрева ужина или обеда ко времени прихода домой.

Функция самоочистки присутствует, у дешевых моделей, у вариантов подороже. Соответственно, если ее нет - то это немалая редкость. Хотя, по отзывам пользователей аэрогрилей, мыть кастрюлю вручную так или иначе порой приходится, поэтому обратите свое внимание на следующую характеристику.

Вес. Как уже упоминалось - порой колбу нужно помыть вручную, поэтому подумайте, получится ли «тягать» тяжелую стеклянную посудину, к примеру, во ванну. А ведь ее еще, а также уронить весьма страшно!

Цены на аэрогриль.

По стоимости аэрогрили проще всего поделить на 2 немалые категории: несложные, посложнее.

Первые обладают механическим управлением, съемной крышкой, вентилятор имеет обыкновенно лишь одну частота вращения. Стоимость этих аэрогрилей (производители Smile, ves, Unit) колеблется в пределах долларов 70-140 (из этого диапазона несколько выбивается HOTTER, предложивший тот же, следовательно, набор функций за долларов 180).

Модели посложнее (сенсорное и, соответственно, электронное управление, откидная крышка на кронштейне, несколько режимов работы вентилятора, полностью автоматические программы приготовления) открывают больше возможностей по приготовлению и, кроме того, стоят подороже - от долларов 160.

а также напоследок, перед покупкой наш сайт рекомендует убедитесь в том, что аэрогриль собран, а также выполнен очень аккуратно, проверьте, все ли есть из стандартизированной для этой модели комплектации (различные решетки, щипцы для выемки продуктов).

К аэрогрилю есть резон приобрести посуду из тонкого стекла, - следовательно, в ней лучше делать запеканки, кастрюльки из этого же, в свою очередь, тонкого стекла для супов и так далее,а также пригодятся современные силиконовые формы для выпечки.

Еда, по отзывам счастливчиков, уже имеющих аэрогриль, конечно, может получаться очень вкусной. А то и не получиться совсем. Словом, к аэрогрилю нужно будет еще приспособиться, привыкнуть, поэкспериментировать с различными режимами приготовления, ведь механизм приготовления тем не менее существенно отличается от привычных для нас духовые шкафы, кастрюльки, а также набора любимых сковород.

Как заменить рабочую поверхность кухонного стола

Решили менять всю поверхность целиком? Мы расскажем, что и, кроме того, как надо делать.

Необходимые материалы, инструменты:

инструмент-угольник, линейка;

зажимы винтового типа;

лобзик;

утюг для проглаживания самоклеющейся облицовки;

электродрель;

плунжерный пистолет;

секционные многослойные пенопластовые рабочие поверхности с литой облицовкой;

самоклеющиеся либо многослойные уголки все того же цвета, что, поверхность;

неопреновый клеевой состав;

потайные соединения либо, как вариант, силиконовая густая защитная мастика, а также стягивающие крепежные болты;

клинья из древесины или же прокладки;

шурупы или винты под отвертку с крестообразным лезвием.

Процесс:

Обмеряем помещение, а также начерчиваем его точный план. Измеряем линейные размеры всех секций, которые, в свой черед, предполагается установить. Суммировать размеры нужно с каким-нибудь запасом, чтобы они все поместились на одной плоскости.

Добавляем 2 сантиметра по глубине, отступая на это расстояние от переднего края секции (стандартизированная глубина секции - 65 сантиметров, что, типично, подходит для подавляющего большинства кухонь). Соответственно, если хотите разделить секции дополнительными стенками или, как вариант, оградить их с боков, не забудьте предусмотреть запас.

Определившись с желательной суммарной шириной конструкции, закрепляем винтовыми зажимами длинную линейку, которая, в свою очередь, будет служить осью отсчета для распилов и, кроме того, монтажа в целом.

Распиливаем многослойную плиту. Лучше это делать с изнанки - по-иному на краях разреза останутся довольно заметные зазубрины.

Клеевым составом на неопреновой основе оклеиваем края поверхности уголками из многослойного материала, обрезаемого инструментом-резаком. Клеевой состав лучше наносить на обе поверхности. Края можно также заклеить, а также самоклеющейся полосой, проглаживаемой достаточно горячим утюгом, однако шов получится не этим прочным, а также чувствительным к влаге. Излишний клеевой состав осторожно счищается мелкозернистой шкуркой (наждачной бумагой) или, как вариант, снимается инструментом-резаком.

Устанавливаем рабочую поверхность. Стараемся не повредить при этом передние стенки - они будут на виду.

Определяем место установки раковины. Контуры выреза определяем сразу после установки перевернутой раковины на рабочую поверхность, сразу после чего достаточно обвести раковину прямо по ее периметру. Убрав раковину, воспроизводим контур с отступление на один см в глубину, а также делаем надрез. Профессионального сантехника, обычно, продается с «габаритами» - модельной бумагой, помогающей без большого труда установить это оборудование.

Сверлим отверстие для лобзика. Поперечник сверла по дереву должен быть чуть больше толщины полотна пилы. Разрезаем рабочую поверхность электролобзиком, перемещая его точно по разметочные линии.

Работаем над соединениями по углам. Если же нет металлических соединений, секции можно также склеивать. Убеждаемся в точной горизонтальности соединяемых плоскостей, потом подводим стальные болты стяжения.

Достаточно жирным слоем силиконовой изоляционной мастики покрываем склеивающиеся края, применяя плунжерный пистолет. Размазываем густую мастику пальцем. Соединяем оба края и, кроме того, стягиваем находящиеся снизу прочные болты стяжения. Удаляем избыток изоляционной мастики.

Устанавливаем рабочую поверхность на нужное место, затягиваем отверткой с крестовидным наконечником винты, соединяющие ее с иной меблировкой.

Между стеной и, соответственно, новой поверхностью по периметру укладываем маленькую дорожку силиконовой защитной густой мастики - этот шов предотвратит просачивание влаги. Проглаживаем стык пальцем, который смочен в составе для чистки кухонной утвари.

Как правильно выбрать холодильник

Холодильник - обязательно присутствует в жилой квартире практически любой семьи, так как без него пусть даже кратковременное хранение продуктов становится очень затруднительным. Наш материал расскажет вам о том, которые виды холодильников представлены на современном рынке, а также на которые параметры следует обращать внимание, принимая решение о покупке.

Аппараты для охлаждения, замораживания классифицируются во-первых по способу получения холода:

Компрессионные холодильники работают на основе компрессорного агрегата, какой воздействует на хладагент (фреон), заставляя его перемещаться по замкнутому контуру труб. Фреон движется от испарителя, расположенному непосредственно внутри холодильника, к наружному конденсатору. Этим образом, газ забирает тепло из холодильника и, кроме того, отдает его пространству помещения.

Невзирая на то, что компрессорный механизм очень недолговечен (срок службы - пятнадцать лет), большинство мировых холодильников функционирует как раз на базе этой системы.

Поглощательные холодильники характеризуются весьма высоким уровнем энергопотребления, не впечатляющей холодопроизводительностью. Все это приводит к тому, что целесообразным становится применение только миниатюрных моделей этих агрегатов.

Холод вырабатывается в подобных устройствах в результате процесс а адсорбции - поглощения водой паров хладагента. В роли хладагента традиционно выступает аммиак.

К недостаткам поглощательных холодильников следует отнести то, что они, типично, не подлежат ремонту.

Термоэлектрические холодильники, действие которых основано на эффекте Пельтье, используют новейшие техлнологии. Охлаждение обеспечивают термоэлементы, расположенные во верхней части холодильника, при прохождении через них электрического тока.

Пароэжекторные холодильники находят применение в промышленности. Вода, применяемая в качестве хладагента, устанавливает температуру непосредственно внутри холодильника не меньше 0°С.

К тому же, существует разделение по числу камер:

1-камерные холодильники имеют всего одну дверку. Встречаются модели, не оснащенные морозилкой (она служит для замораживания и, кроме того, хранения продуктов при температуре во вплоть до -18°С).

2-камерные холодильники снабженные отдельной дверкой для морозильного отделения.

3-камерные агрегаты, дополнительная дверка которой, обычно, закрывает отделение для хранения фруктов и овощей.

Рекомендации по выбору холодильника.

Определите, которой объем камеры будет достаточным для ваших нужд.

Оцените общее количество полок, и дополнительные отделения на дверках для размещения продуктов.

Учитывайте возможности размещения холодильника в кухонном пространстве: традиционной вертикальный агрегат, горизонтальный «ларь» или, как вариант, вмонтированный холодильник.

Для комнат с повышенной влажностью предпочтительней применять морозильную камеру с полностью автоматическим оттаиванием, который обладает необмерзающими стенками (технология No frost). Этой агрегат не требует регулярного размораживания.

Как выбрать холодильник

Решать вопрос, которой выбрать холодильник, надо не бегая по магазину, и, кроме того, заглядывая во все подряд. Чтобы сделать действительно стоящую покупку, необходимо предварительно знать о том, что Вы хотите получить. Как, а также для каждого иного товара, тут есть свои определенные критерии выбора. Поэтому желательно получить весьма полезную информацию про холодильники заблаговременно.

Объем, а также размеры холодильника.

До того как выбрать холодильник подумайте, куда Вы его поставите, а также насколько достаточно вместительным он должен быть. Размеры выбираются с учетом свободного места, отведенного для холодильника. Стандартизированная глубина составляет 60 сантиметров, однако, следовательно, если кухня позволяет, то вполне возможно Вам больше понравится холодильник с глубиной до восьмидесяти см. Высота зависит от сборки камер и, соответственно, естественно, может быть от пятидесяти до двухсот десяти см. По ширине модели холодильников представлены от стандартизированного значения 60 сантиметров вплоть до 100 сантиметров. Объем холодильника должен позволять размещать продукты не впритык, с запасом свободного пространства для циркуляции воздуха. Итак, больше подробно…

Для малых квартир либо тем, кому не необходим немалой объем целиком оправданным выбором станет небольшой, а также весьма компактный холодильник. Эти модели, типично, 1-камерные с небольшим расположенным во верхней части морозильным отделением («морозилка», как известно, может, отсутствовать). По размерам они достигают 160 сантиметров во высоту (есть, вовсе несущественные 50 сантиметров), ширина и, соответственно, глубина обыкновенно стандартизированные 60 x 60 сантиметров. Их объема хватит для всех тех людей, кто живет один, и для постояльцев в отелях.

Холодильники «европейского» типа также можно также поставить на небольшой по размеру кухне. Они очень узенькие (ширина 60 сантиметров) и, вдобавок, при этом, естественно, могут быть во высоту вплоть до 2,5 м. Глубина стандартизированная для стран Европы - 60 сантиметров. В зависимости от высоты холодильника объем, конечно, может составлять от двухсот до трехсот пятидесяти литров. Морозильная, а также холодильные камеры располагаются друг над другом, имеют отдельные дверки. У этих холодильников чаще всего морозильная камера находится внизу, однако возможен, противоположный вариант. Модели «европейского» типа совершенно подходят для малочисленной семьи, единственный недостаток - недосягаемость верхних полок холодильника для людей несущественного роста, особенно для деток.

При весьма просторной кухне Вы можете, собственно, себе позволить холодильник с шириной до одного метра. Причем, в отличие от «европейского» типа они будут намного ниже (до сто восьмидесяти см), удобней для любых при том же, в свою черед, объеме. Эти модели характерны для азиатских производителей. Выпускают эти холодильники в основном азиатские производители. Для этих моделей характерно расположение верхнее расположение морозильной камеры.

Выбрать холодильник немалого объема также можно, среди моделей «Side-by-Side». Они представляют собой шкаф с 2-я дверками по бокам (морозильной и, вдобавок, холодильной камерой). Данные модели холодильники, конечно, могут предлагаться с объемом от трехсот до шестисот пятидесяти литров. Их размеры также внушительны: ширина вплоть до 1 метр, глубина до восьмидесяти пяти см при высоте до сто восьмидесяти см. Холодильники «Side-by-Side» рассчитаны на немалые семьи либо для всех тех, кто привык заготавливать немалые объемы продуктов. Эти модели холодильников есть у многих известных производителей (LG, Samsung).

В процессе приобретения холодильника учтите размах дверей - в открытом состоянии они, типично, могут достаточно сильно мешать в тесных комнатах. На каких-нибудь моделях есть возможность менять сторону, в которую дверка будет открываться.

Вмонтированный холодильник.

Вмонтированный холодильник хорош тем, что целиком впишется в интерьерное решение Вашей кухни. Холодильник закрывается дверцей, остаются видны лишь его температурные датчики, а также иные индикаторы. Этим образом, не открывая дверку, можно также управлять работой вмонтированного холодильника. Пространство под холодильником используют в качестве шкафчика либо, к примеру, для посудомоечной машины. На этом его достоинства заканчиваются. Вмонтированный холодильник стоит дороже своих аналогов этого же, в свою очередь, объема. Кроме того, его очень полезный объем минимум в 2 раза меньше, чем всего объем занимаемого им места. Что же, следовательно, касается правил эксплуатации и, соответственно, установки: в меблировки должны быть сделаны прорези для свободного прохождения воздуха к компрессорному механизму холодильника.

Количество камер холодильника.

Количество камер - один из основных критериев во вопросе, которой выбрать холодильник. Возможное их число от 1 до трех зависит от Ваших требований к функциональности «хранителя продуктов».

1-камерные - холодильники лишь небольших линейных размеров с одной дверкой. Они в основном состоят лишь из холодильного отделения. Однако встречаются, а также модели с небольшим морозильным отсеком, куда также можно поместить не больше 2 килограмма мяса.

Холодильники с 2-я камерами (холодильной и, кроме того, морозильной) в самой большой степени распространены. Основной критерий в процессе выбора 2-камерного холодильника - взаимное расположение «морозилки» и, вдобавок, холодильного отделения. Модели 2-камерных холодильников производители создают как однодверными, так, с 2-я дверками. Преимущество 2-камерных холодильников с 2-я дверьми в том, что при открывании одной камеры холодная атмосфера во 2-й не нарушается. Тем наиболее экономится, а также электроэнергия, необходимая для поддержания определенной температуры.

На основе идеи разделения появились 3-камерные холодильники. Однако они не получили широкого распространения. Перегородки между камерами «съедают» довольно полезный объем холодильника.

Желательно, чтобы та камера, какая будет чаще всего применяться, располагалась во верхней части. Логично, это не относится к холодильникам «Side-by-Side». Важная деталь в пользу того, чтобы выбрать холодильник с расположенной во верхней части морозильной камерой - экономия электроэнергии до десяти процентов.

Холодительная камера.

Холодильная камера, обычно, занимает основной объем холодильника. Соответственно, в ней располагаются множество полок, контейнеров для различных продуктов.

Полочки делают либо же стеклянными, либо, как вариант, во виде решетки. Стеклянные хороши тем, что они легко моются и, вдобавок, выглядят больше эстетично и, соответственно, красиво. Преимущество решеток в том, что они не препятствуют циркуляции воздуха непосредственно внутри холодильной камеры. А, в общем, каждые полочки, помимо пластиковых, достаточно прочны, основное, чтобы непосредственно внутри камеры было достаточное количество креплений. Это позволит Вам создавать каждые комбинации с высотой полок непосредственно внутри холодильной камеры.

Система размораживания прямо внутри холодильного работает лишь автоматически. На сегодняшний день применяются 2 основные системы: капельная («плачущая стенка»), а также No Frost.

При капельной системе размораживания или же как ее еще называют «плачущая стенка» влага собирается на задней стенке холодильника, вслед за этим стекает в специализированный отведенный прямо для нее поддон и, соответственно, испаряется. Однако все же при этой системе желательно размораживать холодильник самостоятельно раз в полгода. Холодильники с капельной системой стоят дешевле, чем со системой No Frost.

Система No Frost основана на принципе циркуляции воздуха непосредственно внутри камеры. За счет этого не лишь не образуется инея, но также и поддерживается равномерная температура по всему пространству. Влага конденсируется на охлаждающем элементе камеры, после этого собирается в емкость, из которой постепенно испаряется. Существенное неудобство этой системы только в том, что она занимает достаточно полезный объем непосредственно внутри камеры.

Морозильная камера.

В зависимости от расположения морозильной камеры применяются разные конструкции прямо внутри нее. При расположении в нижней части холодильника морозильная камера оборудуется тремя ящиками, которые, естественно, можно также выдвигать. Если камера находится вверху, то обыкновенно она делится на части полочками.

Основные критерии для морозильной камеры - весьма полезный объем и, кроме того, способность поддерживать определенную температуру. При разных температурах продукты способны храниться относительно очень долгий временной промежуток. Для хранения в течении недели достаточно температуры -6 градусов (эти холодильники имеют одну звездочку). Следовательно, если поддерживается температура -12 градусов, то это гарантирует сохранность продуктов сроком до одного месяца (2 звездочки). При режиме температуры -18 градусов (три звездочки) также можно хранить продукты в холодильнике вплоть до трех месяцев. Следовательно, если есть возможность установки температуры ниже -18 градусов, то Вы можете не волноваться, что продукты испортятся как минимум в течении полугода. Эти холодильники маркируются четырьмя звездочками.

Системы размораживания применяются как полностью автоматические (капельная, No Frost), так, ручная. При ручной системе размораживания предстоит отключать через определенное время морозильную камеру, удалив скопившуюся изморозь, заодно помыв отделение.

В процессе выбора холодильника не забывайте, что чем больше будет морозильная камера, тем меньше объем холодильной. Подумайте, которое отделение необходимо для Вас больше.

Нулевая зона.

Нулевая зона представляет собою камеру либо же отсек, где поддерживается нулевая температура с немалым процентом влажности. Этим образом продукты дольше всего сохраняют свою свежесть. Это бывает удобно, когда Вы хотите что-то приготовить, однако не сию минуту, через некоторое время, а также поэтому нет потребности продукт замораживать.

Компрессорный агрегат холодильника.

Одно либо двухкомпрессорный выбрать холодильник зависит от многих факторов.

Понятно, что небольшой холодильник будет в каждом случае с одним компрессорным агрегатом. Немалые холодильники с одним мощным компрессором производители выпускают по меньшей цене. Однако при этом мотор будет работать единовременно на «морозилку», холодильное отделение. Т.е. В случае, когда надо понизить температуру лишь в одной из камер, мощный компрессор будет охлаждать обе, затрачивая при этом дополнительную электроэнергию.

Поэтому целесообразно выбрать холодильник с 2-я мощными компрессорами. В первую очередь, один мотор не способен быстро охлаждать значительное количество продуктов. Во вторую очередь, для холодильника с 2-я раздельными, морозильным, а также холодильным, отделениями лучше присутствие 2-го компрессорного агрегата. В этом случае любой из моторов будет охлаждать лишь строго отведенную ему камеру, причем температуру для любой прямо из них также можно регулировать отдельно. Естественно, на рынке представлены модели, в которых раздельное охлаждение реализовано с помощью одного мощного компрессора, однако этих достаточно немного. Дополнительное преимущество холодильника с 2-я мощными компрессорами во возможности отключения одного непосредственно из них. К примеру, это удобно с тем, чтоб помыть лишь одно отделение, второе оставить в рабочем состоянии.

Класс энергопотребления холодильника.

Важно правильно выбрать холодильник в зависимости от класса его энергопотребления. Наиболее экономичные холодильники маркируются буквой «А». Следом идут классы «В», а также «С», какие не очень сильно отличаются от первого, также считаются экономичными. Холодильники с больше довольно высоким показателем энергопотребления (от «D» вплоть до «G») практически не выпускаются на данный момент. Разница между классами, помимо энергопотребления компрессорными агрегатами, заключается еще, в том, сколько именно времени холодильник способен поддерживать температуру без использования электричества. Поэтому, гонясь за классом, Вы можете переплатить за холодильник. Существенная разница в цене двух близких по классу энергопотребления холодильников навряд окупится. Поэтому основное, чтобы экономичность выражалась буквой не ниже, чем «С».

Кроме того, если хотите, чтобы холодильник применял меньше электрической энергии, соблюдайте несколько несложных правил. Прежде всего, не ставьте непосредственно в него продукты, температура которых выше комнатной. Само собой, не оставляйте на очень долгое время открытыми двери., желательно, выбрать место для холодильника максимально удаленное от батареи и, кроме того, кухонной плиты.

Цена холодильника.

Цена холодильника - важный ограничивающий фактор. Выбрать холодильник дороже, чем позволяет бюджет не получится. Стоимость будет в значительной мере зависеть от объема и, вдобавок, количества камер холодильника, и от их функций, систем размораживания. Дополнительные составляющие цены холодильника - количество компрессорных механизмов, класс энергопотребления, и, кроме того, логично, марка производителя (эти как Miele и, вдобавок, AEG стоят не недорого). Стоимость возрастает, при ряде дополнительных функций. К примеру, крайне удобной функцией является звуковая сигнализация весьма долго открытой двери. Какие-то престижные холодильники имеют пусть даже специализированный отсек для хранения различных гигиеничных кремов.

Опираясь на все эти критерии, выбрать холодильник будет существенно легче. Прининяв во внимание, что производители представляют на рынке широкий модельный ряд, изложенная выше информация должна быть для Вас очень полезна.